Русско-тайский разговорник. В тайском ресторане

25.06.2012

не острое — май пэт,
слегка острое — пэт нит ной,
Я хотел бы — ау,
Не хочу — май ау,
положите … — сай …
не кладите … — май сай…(если хотите заказать без перца или мяса, или сахара)
краб — пу,
креветка — кун,
моллюски — хой,
морепродукты — талай,
рыба — пла,
свинина — муу,
говядина — ныа,
курица — гай,
яйцо — кай,
вареный рис — као прао,
липкий рис — као ниао,
овощи — пак,
хлеб — каном пан,
сахар — нам тан,
соль — клыа,
черный перец — пик тай,
чили — пик,
лайм — манао,
вода — нам,
кокос — ма прао,
фрукты — понламай,
апельсин (мандарин) — сом,
ананас — сапарот,
банан — круай,
манго — мамуанг,
арбуз — тенг моо,
папайя — молоко,
сок — нам + название фрукта
апельсиновый сок — нам сом,
лимонный сок с водой — нам манао,
шэйк — название фрукта + пан
манго-шэйк — мамуанг пан,
ананасовый шэйк — сапарот пан,
лед — нам кен
молоко — ном,
большой — яй,
маленький — лек,
тарелка — чан,
ложка — чон,
вилка — сом,
нож — миит,
сколько стоит — тао рай?
это слишком дорого — пэн мак,
принесите счет, пожалуйста — кеп тан каа (женщина), кеп тан кап (мужчина),
спасибо — коп кун каа (женщина), коп кун кап (мужчина).

Названия блюд:
Као Пад — жареный рис,
Као Том — рисовый суп,
Пад тай — жареная лапша,
Том ям — кисло-острый суп,
Том ка — суп на кокосовом молоке,
Пад приео ван — жареный в кисло-сладком соусе,
Пад кратием — жареный с чесноком,
Пад нам ман ой — жареный в устричном соусе,
Пад пик тай — жареный с черным перцем,
Пад капкхрао — жареный со священным базиликом,
Роти — блинчики из слоеного теста,
Квай тиау — суп-лапша,
Пад пак руам — овощи, тушеные в устричном соусе,
Сом там — салат из зеленой папайи,
Ям мамуанг — салат из зеленого манго,
Ям талай — салат из морепродуктов,
Ям вунсен — салат со стеклянной лапшой,
По пия (спринг роллс) — жареные во фритюре рулетики из лапши с овощами, стеклянной лапшой и креветками или курицей внутри.
Кай дао — яишница.
Кай тием — омлет.