Пхукет давно уже привык к стандартному набору гастрономических предложений: рестораны при отелях, местные тайские кафе, стритфуд, заведения менеджеров-иностранцев и все… Но вот на горизонте замаячили перемены, и на острове начали появляться рестораны нового типа – созданные новым поколением тайцев, нередко являющихся выходцами из старых пхукетских семей. Одно из последних таких мест носит имя Tantitium.

Возьмите старинный дом 1919 года постройки, которым одна и та же семья владела почти сотню лет. Добавьте немного волшебного порошка из свежих идей молодых тайских дизайнеров. Смешайте с винтажным характером оригинального здания – и вот он Tantitium.

Входящих c улицы гостей встречает захватывающий дух бар с приглушенным светом и стульями с высокими спинками. Альтернативный вариант – боковой вход через дворик. Обратите внимание на изящный балкон над стеклянными дверями – наверху тоже есть посадочные места.

Кроме того, в глубине ресторана есть еще один бар, более современный. Если же пройти еще дальше, то можно попасть в задний дворик с массажным салоном, по пути к которому вас встретит миниатюрный садик в настенных горшках. Свежие базилик, розмарин, мята и другие травы используются не только на кухне, но и в фирменных коктейлях Tantitium.

Что касается массажа, то его я пока что не попробовал. Но если судить по всему остальному, то можно с уверенностью сказать, что он также будет на уровне и органично завершит триаду «еда-напитки-массаж», являющуюся девизом Tantitium.

У меня есть ощущение, что какое-то время Tantitium будет оставаться заведением для местного высшего общества, но со временем слово о нем распространится среди экспатов и туристов, которые также оценят это новое место, где можно почувствовать дух старого Пхукет-Тауна, подобно Blue Elephant, China Inn и Raya.

Tantitium – это часть возрождающего и заново молодеющего Пхукет-Тауна. На наших глазах город избавляется от гирлянд проводов, обновляет фасады старинных зданий и уличные указатели, начинает радовать свежими тротуарами и превращаться в уникальную достопримечательность. Во многих городах Азии историческое наследие было уничтожено, но на Пхукете его удалось сохранить. И этим можно гордиться.

Больше информации ищите на странице Tantitium в Facebook