Министерство торговли инициировало кампанию «Путешествуй, пробуй, ешь тайский выбор» — кампанию по продвижению тайской кухни во всем мире в рамках своей политики «мягкой силы».

Эти усилия, возглавляемые Департаментом содействия международной торговле (DITP), направлены на поощрение тайских ресторанов по всему миру к получению сертификата Thai SELECT, гарантирующего подлинность тайской кухни.

Подчеркивая глобальную популярность тайской кухни, поддержка администрации с 2002 года сыграла важную роль в увеличении количества тайских ресторанов за рубежом с 5500 до 15 000. Сертификация Thai SELECT Министерства торговли играет решающую роль в поддержании стандартов тайских ресторанов как в Таиланде, так и за рубежом.

В настоящее время в мире насчитывается 17 478 тайских ресторанов, 1546 из которых имеют сертификат Thai SELECT и сосредоточены в основном в США.

Кампания, поддерживаемая Департаментом развития бизнеса, Министерством туризма и спорта и Управлением по туризму Таиланда, включает в себя маркетинговые усилия и создание туристических маршрутов, ориентированных на тайские рестораны SELECT. Этот подход направлен на повышение международного статуса тайской кухни и существенный вклад в экономический прогресс Таиланда.

Источник: Thephuketexpress.com