Fatboys Bar: место, где ощутим дух Великой Британии

Вывеска этого бара извещает, что в заведении есть шанс насытиться истинной английской пищей, и никакого подвоха тут гарантированно нет и быть не может…

Вначале бар может казаться ничем неприметным заведением, каких уйма на любой из улочек Патонга. Всё верно, Fatboys выглядит для невнимательного туриста именно таким. А чем может выделяться одноэтажный бар с открытым залом всего на дюжину мест со скромной барной стойкой и ТВ на стене? Кроме того, как и в тысяче иных подобных заведений, тут вы лицезреете за столиком и хозяина с ноутбуком… Согласитесь, этот бар ничем особо не отличается от сотен иных подобных заведений Патонга… Но не всё так прямолинейно, оказывается… Ближе к вечеру внимательному наблюдателю откроется истинная душа этого уникального заведения…

Всё начинается с того часа Х, когда бар начинают заполнять гости, хорошо знающие один другого. Многие из них приезжают издалека на Harley Davidson, паркуясь непосредственно подле квадроцикла хозяина. Всё становится ясно, проанализировав заказы этих гостей. Оказывается, меню здесь ориентировано именно на них, а вовсе не на посетителей-туристов. Изучив прайс-лист блюд, ясно понимаешь, что основа его – британская классика и этим сказано всё!

Да, вывеска Fatboys Bar извещает, что тут есть шанс насладиться истинными английскими блюдами, и ни малейшего подвоха вы не найдете… Всё логично, исходя из того, что владельцы – выходец из земель Йоркшира Джей и его благоверная Лек. Что-что, а дефлопе с крутоном за заоблачную сумму в десяток евро, вам здесь точно не подадут.

Первая особенность Fatboys – щедрость порций, вторая – умеренность ценовой политики. Заведение работает более для друзей, а потому ни одной позиции в меню дороже двух с половиной сотен бат вам не найти. Большинство блюд тут радуют стабильностью цены – это всё те же, указанные не выше 250 бат.

Кроме перечисленных особенностей, есть у бара и свои традиции. Так, в воскресные дни хозяева приглашают друзей заведения на английское жаркое. Классика стиля, как правило, выражается в ростбифе и баранине либо в цельном цыпленке-гриль. Каждый волен выбрать то, что ему более по нраву. Кроме того, обязательно предлагается посетителям и традиционный гарнир в виде паровых овощей, поджаренного картофеля, морковного йоркшир-пудинга. На громадных блюдах тут подают великолепные сосиски, запеченные в тесте по-домашнему, а также ароматнейшие луково-хлебные шарики, в меру ароматные от шалфея. Востребованным дополнением к мясным местным деликатесам служит и классическая подливка по старинной британской рецептуре. Всегда в наличии в заведении и традиционный НР-соус, и разные аналоги, основанные либо на мяте, либо на хрене, и тёплая горчица. Опять же повторюсь, расценки на всё – одинаковые, всё те же 250 бат. Главное же, чем привлекают воскресные встречи – совершенно бесплатная аура дружеской пирушки.

Владелец прекрасно знаком с графиком жизни Patong Beach, потому воскресное жаркое в баре подается не 2 и даже не 5 часов, а начиная с полудня и вплоть до 12 часов ночи. На таком же принципе основывается и подача классического колониального завтрака за всё те же 250 бат. Хозяева бара прекрасно понимают, что в таком месте как Патонг утро для всех наступает по-разному.

Ну и о ключевых позициях меню заведения. По-сути, оно рассчитано на изголодавшегося байкера и будет настоящим кошмаром для любой красотки, контролирующей вес. Посудите сами - пирог традиционный с почками и гигантский йоркшир-пудинг с мясной подливой, фиш-н-чипс и всевозможные бургеры. Количество калорий в любом из них рекордное! Кроме того, большинство предложений меню ещё и «усиливает» сочетание картошечки и фасоли. Да-да, именно такие дополнения сопровождают многие позиции здешнего меню.

Владельцы не чураются подачи и таких непременных блюд Тая, как кебабы и виндалу, тикка масала и курочка по-гонконгски. К ним, как правило, опять же подается обязательный картофель или рис. Причем, такие нехарактерные позиции меню предлагаются тоже в английской интерпретации. Вкус их точно будет разительно отличаться от тех аналогов, которые вам предложат в любом китайском или тайском ресторане.

Особая гордость Джея – фиш-н-чипс. Фишка владельца Fatboys в том, что он не жалеет средств на качественную импортную рыбу. Более того, владелец заведения с гордостью заявляет, что он единственный на острове, кто готовит настоящий фиш-н-чипс. У него и треска, что ни на есть настоящая, и пивной кляр – традиционный.

Подобно иным экспатским заведениям, этот бар также весьма активно представлен в Facebook. Страничка очень колоритна, благодаря упорядоченной и немного степенной хронологии встреч единомышленников за вышеупомянутым воскресным жарким... Выглядит со стороны это так стопроцентно по-английски, что незамедлительно хочется приехать в Патонг и заказать полновесную порцию чего-то этакого... Ну а потом уже поднять бокал за «Chelsea F.C.» либо «Arsenal F.C.». Кроме того, исходя из всё тех же  сообщений в Facebook, владельцы частенько радуют своих гостей, отходя в сорону от собственного меню. Например, не редкость в заведении многолюдные вечера с рёбрышками барбекю.

Вернемся к тостам. Вдруг случится так, что ночной просмотр футбольного матча не даст вам в воскресный день устроить очередной праздник живота, в Fatboys имеется услуга доставки. Всего лишь следует оставить соответствующее сообщение на упомянутой выше странице соцсети и через определённое время вам подвезут всё, что вы предпочли из меню заведения. Причем и расценки, и вкус блюд вас гарантированно порадуют.

По материалам Новости Пхукета