Авторизация
ГлавнаяСтатьи 333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного рес ...
333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана

333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана

Когда-то на Пхукете своими пляжными клубами и ресторанами славился Сурин, но сейчас номером один, пожалуй, нужно считать Камалу, бывшую рыбацкую деревню, стремительно обрастающую отелями и ресторанами топового ценового сегмента. Именно туда отправилась Эми Бензема, чтобы оценить атмосферу и кухню в 333 At The Beach. И там, пожалуй, есть все, что ждешь от пляжного бара и гриля – песок под ногами, вид на закат, живой саксофон и, конечно, еда и коктейли.

333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана и турист, и экспат. Фото: 333 At The Beach

333 At The Beach в Камале собрал все, чего ждут от пляжного ресторана и турист, и экспат. Фото: 333 At The Beach

 

Пляжный гриль и лаундж 333 At The Beach входит в состав отеля Intercontinental Phuket Resort, а свое имя получил в честь адреса – 333/3, мубан 3, тамбон Камала. Собственный адрес ему как раз актуален, поскольку место отнюдь не выглядит отдельным заведением, и даже парковка для гостей у него своя.

333 At The Beach расположился непосредственно на берегу моря, большинство столиков находятся под сенью белого шатра на деревянной веранде, но есть и пара рядов лежаков на песке для тех, кто настроен на совсем расслабленный отдых.

Если вы оказались на западном побережье с друзьями и думаете, куда направиться встречать закат под бокал чего-нибудь освежающего и легкий перекус, то 333 At The Beach – это место, которому сложно найти достойного конкурента.

Мы приехали в заведение не случайно, а с заранее поставленной задачей оценить все, что он может предложить – и еду, и напитки, и атмосферу. Поскольку мы прибыли пораньше, то смогли занять один из самых лучших столиков у самого края веранды, откуда можно было лицезреть бухту и медленно клонящееся к горизонту солнце вдали за пальмами.

Большая часть вечеров проходит в 333 под сеты местного диджея. Исключения – вторники (когда устраивается огненное шоу на пляже) и пятницы (когда диджея сменяет саксофонист). Мы приехали как раз во вторник, так что точно на закате нас ждало шоу.

До этого я придерживалась мысли, что если ты видела одно представление, то видела все. Признаюсь, что я ошибалась – шоу в 333 было по-настоящему восхитительным, артист оказался невероятно талантлив и профессионален, а его репертуар трюков – очень широк. Мы не отрывались ни на минуту, пока представление не завершилось, и как раз успели проголодаться. Самое время было начинать переходить к следующей части программы – к меню.

Все блюда мы взяли из расчета на компанию, а открывало трапезу севиче из красного групера с кокосовой заправкой и мягкими тако. Совершенно прекрасное сочетание характерной кислинки и легкой остроты в заправке с исключительно нежной текстуры самой рыбы! Тарелка опустела моментально, и мы были готовы к следующему блюду, которое для меня стало сюрпризом.

Я – убежденная мясоедка, но в случае с 333 было коллективно решено попробовать фирменное веганское темпе. Это национальный индонезийский продукт из ферментированных соевых бобов, который в 333 подают с разными копчеными корнеплодами и салатом с заправкой винегрет. Для меня темпе стало открытием – оно оказалось плотным, словно мясо. Вкус был слегка ореховым, а текстура бобового творога еще и прекрасно позволяла ему впитывать вкусы и ароматы прочих ингредиентов. Шефу, словно дирижеру, удалось собрать воедино и заставить мелодично звучать настоящий гастрономический ансамбль. Это был шедевр!

Дальше мы перешли уже непосредственно к мясу – свинине куробута с соусом чимичурри и сладким картофелем и к говяжьим ребрышкам вагю, томленым со свежими пряными травами и перцами халапеньо. Свинина была сочной и нежной, чего как раз и ожидаешь от «вагю среди свинины», а нотки специально приготовленного легкого чимичурри отлично подчеркивали богатый вкус мяса, не забивая его.

Мясо с говяжьих ребрышек буквально таяло во рту, и лично для меня это был главный бриллиант в той кулинарной короне, которую презентовал нам шеф-повар. Свежий и хрустящий французский салат был идеальным аккомпанементом, приятно контрастируя с насыщенным и ярким мясом и халапеньо, добавлявшими блюду остроты. Для меня ребрышки стали самым запоминающимся сочетанием вкусов и текстур за весь ужин.

Сил на десерт было мало, но мы все же взяли тарт из смеси орехов с кленовым сиропом и чизкейк с дикой земляникой. Тарт подавался с ягодами в ассортименте, а сам по себе был весьма богат орехами, так что осилить его после предыдущих блюд было сложно, но отказаться было еще сложнее. Десерт номер один мы ликвидировали с энтузиазмом, да и чизкейк не остался обделен вниманием, тем более, что он был крайне удачно оформлен, а тонкая гамма едва уловимых вкусов интриговала пробовать еще.

Итог таков: 333 At The Beach – идеальное место для чилла на фоне моря. Сервис безупречен, атмосфера расслабленная, в меню однозначно чувствуется вдохновение шефа, а еда просто-напросто вкуснейшая.


333 At The Beach находится в северной части пляжа Камала у отеля InterContinental. Кухня работает с 11:30 до 21:30, бар – с 10:00 до 24:00. У заведения есть страницы в Facebook и Instagram – 333atthebeach. Получить дополнительную информацию можно по телефону +66 76 629 999 или на сайте Phuket.intercontinental.com.

Источник: Новости Пхукета
 

Единая справочная на Самуи Вконтакте
Единая справочная на Самуи Однокласники
Единая справочная в Паттае Вконтакте
Единая справочная в Паттае Однокласники
Единая справочная на Пхукете Вконтакте
Единая справочная на Пхукете Однокласники
Единая справочная на Пхукете   Телеграм  

Новости  UnionTravel Телеграм

Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить!   
Похожие статьи

Добавить комментарий

Вы не авторизованы. При отправке сообщения, в качестве автора будет указан "Гость". Вход | Регистрация

Защита от спама * :

Введите символы на картинке