Вслед за ярмаркой Красного Креста, официально носящей сейчас название Dee Phuket, на острове пройдет второй фестиваль с аналогичным ключевым словом – Kin Dee Phuket, вернее Kindee Phuket в одно слово. Из названия может сложиться, что первое мероприятие было просто про «все хорошее в этой жизни», а второе будет прицельно про «хорошо поесть». Впрочем, сказать такое может только человек, не знакомый с тайской культурой: любой пхукетский фестиваль без еды – это не фестиваль, а нонсенс.

Новогодняя ярмарка Dee Phuket в Сапан-Хине. Фото: Roman Vorobiev

Как и недельная новогодняя ярмарка, трехдневный фестиваль Kindee Phuket будет проходить в Сапан-Хине. Но если в Новый год у Dee Phuket было множество конкурентов в лице непосредственно новогодних событий, то в выходные 19-21 февраля Kindee Phuket обещает стать центральным событием.

На это указывает и список хедлайнеров музыкальной части, включающий регги-коллектив Job2Do. В Новый год 65-летний, но не теряющий бодрости Джоб Банджоб выступал на пляжной Countdown Party в Патонге. Среди публики ритмично качали головами под музыку мэр города Чалерсак Манисри и один из трех представителей Пхукета в парламента Чалермпонг Сэнгди.

Расписание концертов на Kindee Phuket следующее:

• Пятница, 19 января – Tamarind Band;
• Суббота, 20 января – Job2Do;
• Воскресенья, 21 января – Atom Chanakan.

Организатором нового события, которое хочется по привычке назвать «тэстивалем», выступает административная организация провинции Пхукет (OrBorJor, PPAO), так что честь качать головой в первом ряду выпала президенту РРАО Ревату Ариробу.

По состоянию на начало недели вся информация о событии по-прежнему ограничивалась словами с одного-единственного постера, который украшали портреты господина Ревата, Джоба Банджоба и других участников концертной программы. И здесь сразу хочется отметить совершенно не очевидную параллель. Мало кто знает, но с 2018 года музыка регги является объектом культурного наследия ЮНЕСКО. А Пхукет-Таун с 2015 года входит в число креативных городов гастрономии ЮНЕСКО. В общем, есть у нас тут наследие... и не одно!

На то, что фестиваль планируется большим, указывается и дублирование информации на афише на английском языке. Организаторы явно намереваются зазвать на знакомство с со своими «наследиями» не только местное население, но и иностранных гостей острова. Пхукетские тайцы прекрасно осведомлены, где находится Сапан-Хин, однако туристы зачастую об этом парке просто не знают.

В англоязычной части постера перечислены три основных «развлечения», на которые РРАО приглашает потенциальных гостей:

• SHOP – «Хорошие товары по приятным ценам от знаменитых на острове магазинов»;
• TOUCH – «Возможность попробовать креативность на вкус в исполнении шеф-поваров»;
• ENJOY – «Кулинарные мастер-классы, шоу-программа на сцене и фантастические места для фото».

В общем, нас ждет складывается портрет классической ярмарки, которые проводились во время выхода из пандемии по брендами Phuket Tastival и Phuket Food & Music Festival, где были те же три основные составляющие.

Фестиваль Kindee Phuket явно будет проходить на основной ярмарочной площадке в Сапан-Хине, а не на набережной или у китайского храма, поскольку сцена под выступление Job2Do нужна немаленькая. У моря было бы душевней, но с организационной стороны – сложнее.

Если отправляться на ярмарку без прицела на концерты, то никто не запрещает взять еду с лотков, после чего отправиться с припасами в парк и расположиться со всем доступным удобством рядом с водой, под деревьями или на лавочке у дороги.

На проходившей с 29 декабря по 6 января ярмарке Красного Креста я именно так и поступил: прогулялся туда-сюда по рядам, прикупил лотерейных билетиков, посмотрел экспозицию товаров ОТОР, сфотографировал козлят, поросят и губернатора, а затем завершил культурную часть и перешел к еде.

Выбор пал на салат из устриц, сосиски сай-уа и чили-пасту нам прик с клейким рисом двух видов – обычным кхао ньеу и фиолетовым, который и не рис вовсе, как мне помнится. Смысл риса был не только в том, чтобы есть при помощи него чили-пасту, но и чтобы не дать пропасть чудесному соусу из устричного салата. Так что рис, можно сказать, объединил гастрономию севера и юга самым натуральным образом.

Кстати, по гастрономической и сувенирной составляющей ярмарки Красного Креста можно сказать, что подобные мероприятия, определенно, движутся вперед. Может быть я не обращал внимания, но кофе по-турецки в раскаленном песке я увидел на Dee Phuket впервые. Теперь жду возможности побеседовать с владельцами на Kindee Phuket.

Также у меня уже не в первый раз вызывают живой интерес свиные ребрышки с одного из лотков, которые удивительно мясисты по тайским меркам. Однако каждый раз останавливает мысль, что есть их одному – не очень правильно. Нужно быть с другом или подругой и обязательно взять мяса от души, чтобы после выступления Job2Do методично расправляться с ним на берегу, облизывая пальцы и приговаривая: «Арой мак!»

А в самом конце демонстративно упасть без сил на траву и поинтересоваться у ребрышек, зачем же они такое с тобой сделали. Благо эту фразу из песни старика Джоба Банджоба знают наизусть все.

Источник: Новости Пхукета