Тайские Фрукты

Кокос (тайское название: мапхрау)

Если бы не кокосы, тайская кухня была бы сочетанием китайской и индийской. Кокос входит в основу тайской кухни, как картошка у нас. Его добавляют в супы, горячие блюда, десерты и напитки. Молодой зеленый кокос мы часто пили просто на пляже. Даже разок сами его сорвали)) Сока в нём достаточно много, в самый раз что бы уталить жажду. По вкусу - сладенькая вода). А в созревших кокосовых орехах молока совсем мало, зато мякоти хоть отбавляй- как раз такие кокосы продают уже у нас. Из мякоти  делают стружку и выжимают кокосовое масло.
Один из них мы сорвали и выпили)

Фрукты лучше покупать на рынке. Так же, их часто продают возле отелей, но раза в два дороже.
Можете сходить на рынок и помимо фруктов купить много всяких тайских прелестей - от сувениров до одежды) Мы очень долго не мгли найти рынок, поэтому напишу подробней - может поможет кому. Работает он не каждый день, а во вторник и субботу, с 16 до 21. Правда эту инфу я уже плохо помню, так что уточните у гида. Идти нужно вдоль пляжа Карон, потом на право и прямо-прямо по улочке с кафехами. Увидете вот такой храм - это и есть рынок)
Пара фот от львовянок)





Фрукты все не привычные для нас, пожтому рассказываю подробно про те что вспомнила сейчас. Подробный список ищите в гугле)

Драконий фрукт (тайское название: кэумангкон)

Мой самый любимый!!! Наверно потому, что самый красивый внешне и самый толковый по внутреностям. Почти все тайские фрукты из тех что  мы пробовали , какого-то мизерного размера, а тут и размерчик внушительный и мякоти достаточно много, так что был он моим каждодневным обедом. Называют его кто как хочет: драконий или драконов фрукт и даже глаз дракона.

Мангостин (тайское название: мангкхут)

Небольшие баклажановые яблочки с круглыми листиками наверху.

Еще веселее выглядит мангостин, когда начинаете его чистить – внутри белая головка чеснока.
На вкус кисло-сладкая мякоть. На сколько я помню)


Рамбутан (тайское название: нго)

 Один из самых заметных на тайском рынке) Небольшие мохнатые ёжики с мягкими красными и зелеными колючками называются рамбутаны от малайского слово rambut – волос. Очень необыченые на вкус, отдаленно напоминающий  виноград, только слаще!
На моих фото нет почему-то(( вот что выдал гугл

Ананас (тайское название: саппарот)

Не могу сказать что я люблю ананасы, но в Тае они совсем другие и были одни из моих самых любимых фруктов на завтрак)) Не зря тайские ананасы считаются одними из лучших в мире. Круглый год на рынках Пхукета можно купить ананасы. Цена их недорога, но сильно зависит от сорта, а их около 18. Вкус от кисло-сладкого до стадкого.

Бананы

По вкусу такие же как у нас, но такие миниатюрные-прелесть))))))

Розовое яблоко (тайское название: чхомпху)

 Дословно с тайского языка “чхомпху” переводится как “розовый”. По форме оно больше напоминает болгарский перец. По вкусу похожи на наши обыкновенные яблоки, только кислее.

Гуава

В Таиланде употребляют недоспелую гуаву, которая похожа на большое бугристое яблоко светло-зеленого цвета

Мне этот фрукт  совершенно не понравился - уж слишком кислый и безвкусных он был. Как оказалось в Тае его употребляют с солью,сахаром и специями,возможно так было бы лучше) 

Салак

По вкусу уже и не вспомню,но выглядит интерестно))

Что-то я так посмотела..мало фотографий..и фрукты можно было как-то покрасивее снять...ээххх...лень матушка одолела меня на отдыхе)
Вот вам еще на десерт коктейль из морепродуктов в Дино парке) О нем кстати я еще расскажу.